Quels sont les symptômes de l’intoxication alimentaire ?
Les symptômes de l’intoxication alimentaire comprennent de nombreux troubles gastriques similaires à la gastro-entérite ou à l’indigestion. Généralement causée par l’ingestion d’une toxine contenue dans une plante, un champignon ou un aliment d’origine animale (poissons, viande, crustacés, mollusques, etc.), l’intoxication alimentaire peut être à l’origine d’une diarrhée, de nausées et de vomissements ; plus rarement...En savoir plus